Desa Gunungreja, Kecamatan Sidareja, Kabupaten Cilacap, menjadi lokasi pelatihan tata boga yang diadakan pada tanggal 26 Desember 2024. Pelatihan ini diikuti oleh anggota PKK desa Gunungreja dan juga tokoh perempuan desa Gunungreja yang berjumlah sekitar 30 orang. Pelatihan ini merupakan salah satu program pemberdayaan masyarakat yang bersumber dari bidang pemberdayaan masyarakat.

Salah satu materi yang diajarkan dalam pelatihan ini adalah cara membuat moci, yaitu makanan khas Jepang yang terbuat dari tepung ketan dan berbagai isian. Moci merupakan salah satu produk tata boga yang memiliki nilai jual tinggi dan banyak diminati oleh konsumen. Dengan belajar membuat moci, peserta pelatihan diharapkan bisa meningkatkan keterampilan, kreativitas, dan pendapatan mereka.

Proses pembuatan moci meliputi beberapa tahap, yaitu membuat adonan kulit, membuat isian, membentuk moci, dan menaburkan tepung maizena atau kinako.

Peserta pelatihan mengaku senang dan puas mengikuti pelatihan ini. Mereka merasa mendapatkan ilmu baru yang bermanfaat dan bisa diterapkan di rumah atau di usaha mereka. Mereka juga berterima kasih kepada pihak desa Gunungreja dan Ketua TP PKK yang telah mengadakan pelatihan ini. Mereka berharap pelatihan ini bisa berlanjut dan diperluas ke produk tata boga lainnya.

Kepala Desa Gunungreja, Bapak Lasiman, mengatakan bahwa pelatihan ini merupakan bentuk dukungan pemerintah desa terhadap pemberdayaan perempuan di desanya. Ia berharap bahwa pelatihan ini bisa memberikan dampak positif bagi kesejahteraan dan pembangunan desanya. Ia juga mengapresiasi semangat dan antusiasme peserta pelatihan yang sangat tinggi.

Pelatihan tata boga di desa Gunungreja ini merupakan salah satu contoh kegiatan positif dan produktif yang dilakukan oleh perempuan di desa Gunungreja. Pelatihan ini tidak hanya memberikan manfaat bagi peserta pelatihan, tetapi juga bagi masyarakat sekitar. Pelatihan ini juga menunjukkan bahwa perempuan memiliki kapabilitas dan kontribusi yang besar dalam pembangunan desa yang berkelanjutan.